营地教育与滑雪场有着天然互补优势。一方面,国内营地教育发展处在相对早期阶段,营地教育行业近一半的机构没有专属营地,规模化发展受到极大限制;另一方面,滑雪场雪季运营时间较短,具有明显的周期性,场地闲置,非雪季运营问题亟待解决。从国内雪场运营实践来看,营地教育是雪场四季运营的重要突破口。
政策助推、市场利好也具有很大的推动作用。随着北京2022年冬奥会的到来,“三亿人上冰雪”的战略目标逐步得到落实,国内滑雪产业未来几年将迎来井喷式发展。与此同时,营地教育在国内发展如火如荼,成为中国新一代家庭校外教育的刚需,甚至有预测称未来3-5年中国泛游学营地教育行业市场规模将超千亿。在这种背景下,很多滑雪企业参与到营地教育中,未来体育产业和营地教育产业融合将催生万亿蓝海市场。
一个可见趋势是,营地教育等跨界引入融合,更多业态的链条构建,单一雪场将走向四季运营的休闲度假胜地。
密苑云顶乐园是国内领先的大型滑雪综合度假区和四季山地休闲运动目的地,有着独特的自然气候条件和山地优势,目前共建成雪道41条,其中中高级雪道27条、初级道两条,中高级滑雪爱好者客群占70%以上。
束文对执惠表示,密苑云顶乐园所在的崇礼,雪期较长,一般从11月初到次年3月底,大概150天的雪季运营时间。密苑云顶乐园2017年滑雪人次近30万,是国内排名前三的滑雪场,预计2018年滑雪人次将增长20%左右。
不过,由于雪场运营的周期性比较明显,密苑云顶乐园90%以上收入都来自雪季运营,非雪季运营潜力还需更多挖掘,而营地教育的切入为增加非雪季收入提供了可能。
营地教育行业当下痛点之一是欠缺足够的优质营地、优质的课程,滑雪场可以完美解决这一痛点,提供优质场地、户外课程与户外教练资源。另外,结合雪场条件与营地教育需求,两者也可以进行更多的课程研发,扩充课程体量。
密苑云顶乐园现有的夏季特色项目包括山地车、观星、高尔夫、网球、土拨鼠儿童青少年夏令营,以及众多山地运动和亲子休闲主题活动、赛事,比如越野跑、人车接力马拉松、亲子音乐艺术节、体能拓展赛等。
这些项目或活动,与营地教育课程的框架基础殊途同归,对密苑云顶乐园与营地教育机构合作,实现非雪季的引流有一定帮助。比如,冬令营的滑雪教练可以根据实际需求培训成为夏令营项目的教员,夏季特色成人项目吸引更多的亲子群体等。
密苑云顶乐园切入营地教育领域源自市场需求。束文说,体育现已成为一种重要的户外休闲运动,对于每年拥有固定寒暑假期的青少年更是如此。学校难以承担这方面的职能,各种体育培训机构都需要户外场地,而崇礼的自然和山地条件非常适合训练,1500米是全球公认的最佳训练海拔高度。
在谈及与营地教育结合的形式问题,束文表示,营地教育是今年云顶重点推动的项目。作为场地提供方,云顶未来可以为营地教育提供包括击剑、骑马、山地车、足球训练营在内的体育项目设施。目前,云顶正在与一些营地教育机构协商合作事宜。他表示,未来公司还将持续加大夏季项目投入和体育营地建设。
他进一步表示,营地教育场景的打造离不开亲子家庭消费人群的参与。亲子家庭市场是密苑云顶乐园重点关注的客群,针对其具体需求,云顶酒店配备亲子主题房、在雪场设立儿童嬉雪区、在室内修建建儿童乐园和举办亲子主题活动等。
据束文透露,非雪季运营是密苑云顶客源重要的战略发展方向,预计未来夏季客流将和冬季客流持平,甚至超过冬季。
将营地教育引入非雪季运营,以平衡淡旺季客流和增加收入已成为各大滑雪场的共识。据业内人士估计,未来滑雪场将有30%以上的收入来自营地教育,包括夏令营在内的营地教育将成为滑雪场实现四季运营的重要补充。
营地教育在雪季运营中有平衡客流的作用,吸引有课外活动的中小学学生客群在周一至周五上课,可以平衡整个雪季的客流。在此之外,束文还介绍了两种营销方式:一是推出促销产品引导滑雪爱好者错峰滑雪;二是在华东、东南等自由职业者比较多的南方客群中推广云顶滑雪产品。
目前整个崇礼地区雪场70%以上的客源都来自北京,密苑云顶乐园的占比甚至更高,达到80%以上。束文表示,大多滑雪初学者选择北京近郊的雪场,但具有云顶山形地势优势的雪场并不多,随着未来两年高铁和高速公路相继建成,交通便利将为滑雪场带来巨大的休闲度假客流。
2022年冬奥会之后,密苑云顶乐园将成为集滑雪及山地运动、运动员训练、国际赛事、营地教育及避暑养生、休闲度假等多个主题功能为一体的综合性滑雪度假村,四季度假胜地,成为雪场定位的必然趋势之一。
2022年冬奥会提供了更多契机。密苑云顶乐园是2022冬奥会示范场馆,在2020年10月前,举办冬奥会自由式及单板滑雪的6个项目的云顶滑雪公园将完成建设,并承办世界级比赛作为冬奥会的测试赛。冬奥会场馆或比赛场地的建设一定程度上能够为营地教育提供额外的场所,尤其是2022冬奥会举办前后的大量空闲时间。
束文表示,云顶今年的雪场重点投入冬奥会赛场修建,新增坡面障碍技巧、平行大回转的赛道建设,云顶还将在2018-19雪季举办五场国际雪联世界杯比赛。同时,还与万龙滑雪场开通联滑产品,进行基础设施互通互联,升级滑雪爱好者体验。2019年还将修建新雪道和新缆车,为滑雪者从新高速下来提供交通便利。
3、不仅是顶级滑雪场,更是四季度假胜地
在雪场运营过程中,运营的核心是不断增加和改善雪场设施,带给滑雪者良好的滑雪体验。束文表示,造雪系统、压雪技术、缆车运营均需要专业的管理团队和严格的培训体系,他们是保证雪场滑雪体验的关键。
束文表示,这两年密苑云顶乐园口碑有了很大转变,主要原因是雪质有很大提升,雪道多样化也能够满足初中高不同级别滑雪者的体验需求。另一个重要因素是雪道设计科学合理,雪道由加拿大冬奥会场馆设计公司依靠自然地形设计而成,这两大因素大大提升滑雪者的滑雪体验。云顶还针对初学者修建了具有美国专利的地形教学公园,采用科学系统的初级教学体系,修建适合初学者学习的滑雪地形公园,致力于提升初学者体验,边滑边学,安全又有乐趣。
此外,由于滑雪运动对技巧性和安全性要求较高,初次滑雪者无论是姿势,还是技巧都需要人指导,教练的专业安全教学对增加滑雪人数,将初次接触滑雪者转化为滑雪爱好者具有决定性作用。
据束文介绍,云顶滑雪学校目前有200多名国内外专业滑雪教练,所有滑雪教练均具备国家指导员教学资质,大部分具备国际认证和儿童滑雪指导员认证资格。学校采取新西兰教学体系和标准,不但提供初中高级单板和双板进阶滑雪教学课程,还有竞技、自由式滑雪等高级课程。
在滑雪项目本身运营外,围绕度假人群打造更长的消费链条也颇费心思。目前国内滑雪场冬季经营项目大多集中在滑雪培训、雪具租赁、雪上乐园、体育赛事等方面,其中酒店、餐饮、购物等配套服务营收占比较小,尚未形成良性的一体化旅游消费体系。主要原因是,初次滑雪者较多,无法有效提升游客停留时间。如何将更多滑雪体验者转化为滑雪爱好者,成为投资规模巨大、回收周期长的滑雪度假村持续经营的关键,也是整个滑雪产业健康发展的关键。
密苑云顶乐园的客群中70%以上是中高级滑雪群体,通过提升住宿、餐饮及购物等方面的消费体验,打造更多的休闲度假场景或项目,让度假者能够在景区停留更长时间,也是重要运营方向。
束文表示,云顶未来计划引入更丰富的内容和大众休闲娱乐项目,比如水上主题公园、博纳影城、保利剧院项目、音乐剧和VR主题乐园等。“无论在国外还是国内,滑雪都是一种生活方式。云顶不仅仅是滑雪场,更是家庭度假和朋友聚会的场地,非滑雪家庭成员,入住云顶大酒店的雪景房、乘坐观光缆车直达 2100 米的雪山之巅、在山顶餐厅金花阁享用下午茶,赏雪观景也是不错的选择。”他说。
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